Alicia Crocco , Licenciada en Nutrición : Alimenta tu vida , Dietas, Alimentación sana, Deporte

Nota de Tapa – Llega el “Plan C”, adecuado para quienes tienen mayor sobrepeso

Por la Lic. en Nutrición Alicia Crocco
Minutouno.com. Lunes 22 de Septiembre de 2008. 09:06 horas.

Esta dieta es adecuada para las mujeres que necesitan bajar entre 16 y 25 kilos y para los hombres que tienen que bajar entre 16 y 20 kilos.

La licenciada en nutrición Alicia Crocco presenta el Plan C, un plan alimentario semanal adecuado para mujeres que necesitan bajar entre 16 y 25 kilos y para hombres que tienen que bajar entre 16 y 20 kilos

ATENCIÓN: Lee las indicaciones generales para hacer dieta en “Recomendaciones generales para todos los planes de la licenciada Alicia Crocco” -puedes encontrar el link a la nota a la derecha, abajo de la foto-.

Desayunos, meriendas y entrecomidas

En todos los casos:

1 taza tipo té de leche descremada (toda la leche sin agua), con infusión en saquito o colocar café u otra infusión y luego colar.

Y agregar para cada día:

DESAYUNOS

MERIENDAS

ENTRECOMIDAS

1) 1 sándwich de pan integral con 1 feta de queso compacto descremado.

3 vainillas.

1 yogur descremado.

10 maníes.

3 aceitunas.

1 banana.

2) Agregar a la leche cacao en polvo 1 cucharada postre.

3 bay biscuits.

1 sándwich de pan árabe con 1 feta de queso compacto magro descremado y 1 feta de jamón cocido magro.

4 aceitunas.

20 maníes.

5 galletitas dulces tipo Ser.

1 banana.

3) 1 sándwich de pan integral con 1 feta de queso compacto descremado.

6 unidades de galletitas de salvado dietéticas con 1 cucharadita tipo té de dulce de leche al ras.

10 maníes.

1 banana.

4) Agregar a la leche cacao en polvo 1 cucharada postre.

3 galletas de arroz con 1 cucharada tipo postre al ras de queso untable descremado y otra de mermelada dietética.

3 galletitas Melba.

2 orejones de pera.

1 feta de queso compacto descremado.

3 aceitunas.

1 banana.

5) 1 sándwich de pan árabe con 1 feta de queso compacto descremado y 1 feta finita de dulce de batata o de membrillo dietético o común.

4 bay biscuits.

10 maníes.

2 orejones de pera o ciruelas.

1 banana.

6) 6 galletitas dulce tipo Ser.

2 orejones de pera.

1 sándwich de pan integral con 1 feta de queso compacto descremado.

1 flan de vainilla tipo Serenito.

1 banana.

7) 3 galletas de arroz integral con 1 cucharadita tipo té de dulce de leche o mermelada.

3 galletitas Melba.

2 ciruelas.

1 postre Ser.

1 banana.

Aclaraciones:

Pan integral o árabe: Sin tostar para que tarde en digerir.

Queso compacto magro: Menor al 6% de grasas. Tamaño de 1 cajita de fósforos. No dejar de incluirlo diariamente.

Banana: 1 unidad chica (100 g) no madura.
Maníes: de acuerdo al día será la cantidad que se indica (10 a 20 unidades grandes sin sal).

Frutas desecadas: Fíjate la cantidad y utiliza los reemplazos correspondientes. Por ejemplo: 20 g de frutas desecadas se pueden reemplazar por: 10 maníes o 4 aceitunas o ½ banana o 100 g de fruta fresca.
Galletitas tipo integrales: Con bajo contenido en grasas (inferior al 2%).

Almuerzos y cenas

Cantidades y frecuencia de consumo de cada grupo de alimentos
Carnes:
2 raciones diarias. Una de 150 g. (porción mediana tamaño de 1 hamburguesa y media y la otra 100 g. (porción chica: tamaño de 1 hamburguesa).

Roja: 100 a 150 g (tamaño chico: tamaño de 1 a 1 hamburguesa). Utilizar cortes magros como lomo, cuadril, etc.
Frecuencia de consumo: 3 veces por semana.

Cerdo magro: 100 a 150 g (tamaño chico: tamaño de 1 a 1 hamburguesa). Recordar: utilizar carre, pata trasera magra, etc.
Frecuencia de consumo: 3 veces por semana.

Blancas: Pescados de mar, como atún, pollo de mar, etc.: 100 a 150 g (tamaño chico: tamaño de 1 a 1 hamburguesa).o Pollo sin piel: (¼ Kg. de pollo mediano).
Frecuencia de consumo: 3 veces por semana de cada una de estas carnes blancas (pollo sin piel y pescados de mar).
Vegetales “A” y “B”: 1 plato sopero por comida, utilizar de todos los colores crudos y/o cocidos al vapor.
Frecuencia de consumo: diaria.
Vegetales “C”: Papa, batata, choclo. 150 g (1 porción mediana: sería 1 taza tipo té).
Frecuencia de consumo: Diariamente. Se pueden reemplazar por cereales y derivados como por ejemplo arroz integral o avena o harina de maíz (polenta), etc.

Cereales y derivados:
Cereales: arroz, avena, cebada, centeno (es preferible que elijas los integrales). 70 g. (tamaño de 1 pocillo café en crudo).
Frecuencia de consumo: 1 o 2 veces por semana. Se puede utilizar como reemplazo de los vegetales “C”.

Pastas simples: fideos frescos de laminado grueso (por ejemplo cintas) y secos (fetuccini, mostachotes, moñitos, tirabuzones), ñoquis. 1 plato mediano.
Frecuencia de consumo: 1 o 2 veces por semana se puede reemplazar por cualquier alimento presente en el grupo cereales y derivados y vegetales “C”.

Pastas rellenas: ravioles, capeletis, canelones o lasaña de verdura, de pollo, de carne, de ricota.

Legumbres: Lentejas, garbanzos, porotos, soja. 1 pocillo café (en crudo).

Frecuencia de consumo: Si agradan 1 vez por semana.
Como reemplazo de carnes.

Vegetales como papa, batata, choclo, cereales y derivados: arroz, avena, pastas, etc. y legumbres: Incorporarlos en la comida que se ingiere la menor porción de carne (100 g).
Aceite: 1 cucharadita tipo té por comida en las ensaladas o utilizarla luego de cocinar la preparación. No en frituras.

Reemplazos:

40 ravioles de verdura, ricota o carne roja o pollo.
34 ñoquis de papa.
17 ñoquis de sémola.
4 canelones de verduras.
1 plato mediano de pastas cocidas al dente.
1 taza tipo té de arroz cocido al dente.
1 taza tipo té de legumbres cocidas.
1 taza tipo té de papa cocida con poco agua o choclo (puede ser granos en lata cocido con poco agua).

Ejemplos de 7 menús sencillos

ALMUERZOS

CENAS

1) Pollo o pescado.

Fideos tipo tirabuzón, etc. mezcladas con vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

1 fruta.

1 milanesa de soja.

Vegetales crudos y/o cocidos al vapor. Legumbres o arroz integral.

1 fruta.

1) carne roja.