Notas de Opini贸n – No se puede adelgazar comiendo un poco de todo
Lic. en Nutrici贸n- Alicia Crocco
Hay quienes piensan que para adelgazar pueden comer un poco de todo.
Considero que no es as铆, ya que generalmente las personas con exceso de peso no se dan cuenta de todos los alimentos carbograsos que ingieren diariamente.
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Muchos destacan que comen poco y engordan y dicen, por ejemplo, comer tarta de calabaza no casera y sienten que est谩n haciendo dieta, con lo cual esto hace notar que no tienen idea de lo que est谩n ingiriendo, ya que dicha preparaci贸n est谩 confeccionada con muchas grasas ocultas, el pur茅 y la poca fibra hace que no provea la saciedad adecuada y que en breve tiempo necesite volver a comer algo que tal vez, por ansiedad, no elija correctamente.
No es propicio que las personas obesas y/o con exceso de peso coman un poquito de todo, ya que pueden elegir alimentos y/o formas de preparaci贸n que, a pesar del reducido volumen, tengan muchas calor铆as provenientes de un elevado aporte de grasas y de az煤cares simples que, sumando todos los momentos de cada ingesta diaria, superar铆an las necesidades energ茅ticas con lo cual, muchas veces, esto podr铆a ocasionar un aumento de peso.
Por otro lado, estoy convencida de que las personas obesas y/o las que tienen exceso de peso, no pueden controlar su adicci贸n.
Considero que inicialmente deber铆an tener en cuenta que, si prueban un poco de algo que les apasiona no van a poder tener control y eso har谩 que el descenso de peso se postergue y muchas veces se frustre.
En esta poblaci贸n, ser铆a interesante destacar la importancia de la suspensi贸n de alimentos y formas de preparaci贸n que los tienten y que sientan que no pueden controlar聽 para que la evoluci贸n del descenso de peso sea favorable.
Si luego de comprobar un resultado exitoso durante un tiempo prolongado, la persona siente que puede darse el permiso de manera controlada, considerando que la dedicaci贸n en trabajar聽 sus h谩bitos alimentarios y tal vez en el estilo de vida y siente que el proceso de adelgazamiento lo alienta a seguir firmemente en el camino, es ah铆 donde podr铆a incluir permisos considerando la cantidad y la frecuencia, para no perjudicar la evoluci贸n del descenso de peso y eso le permitir谩 tener fuerza de voluntad y comprobar que sabiendo controlar los que ingiere, es ah铆 cuando podr谩 incluir aquello que le guste y seguir adelgazando con confianza en un objetivo saludable.
