Mousse de frutillas.


Ingredientes (para 8 porciones)

Gelatina sin sabor: 2 sobres (c/u de 7 g)

Agua: 20 cucharadas tipo postre (10 de agua fr铆a y 10 de agua caliente)

Yogur descremado de frutilla: 1 litro

Claras: 4 unidades

Edulcorante en polvo: 1 taza tipo t茅

Frutillas cortadas en trocitos: 1 taza tipo t茅

Kiwi cortados en trocitos: 2 unidades Preparaci贸n: Disolver la gelatina en 10 cucharadas de agua fr铆a. Agregar 10 cucharadas m谩s de agua caliente.

Incorporar el yogur de frutilla y mezclar bien.聽 Batir las claras junto con el edulcorante hasta formar un merengue duro.

Agregar a la mezcla de gelatina junto con las frutillas y el kiwi.

Distribuir la preparaci贸n en copas y enfriar en la heladera durante aproximadamente 4 horas.

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