Canelones de lechuga con pollo

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Ingredientes: para 2 porciones Lechuga: 4 hojas Limones: 4 Pollo pechuga: 2 Ají morrón: 2 Zanahoria cortada en juliana: 2 Pimienta: a gusto Salsa verde: Ajo (en polvo): 1 pizca Cebolla en polvo: 1 pizca Preparación: Lavar las lechugas, cortar en … ampliar

Galletas de manzana y avena- Sin harina de trigo. Para aquellos que no pueden dejar las harinas integrales

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            Ingredientes para 52 galletas finitas: Manzana: 1 Aceite: 6 cucharadas de las de postre Leche en polvo descremada: 6 cucharadas de las de postre Jugo de compota de manzana o pera: 3 cucharadas de las … ampliar

Pan nieve semillado. Sin harinas, ni azúcar ni edulcorantes. SIN TAAC. Apto para celíacos, diabéticos, obesos

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                  Ingredientes: Huevos: 3 Queso untable: 3 cucharadas de las soperas (vegaos utilizar queso tofu o el vegetal) Condimentos (ajo molido, orégano, romero): a gusto Polvo de hornear: ¼ de cucharadita de … ampliar

Pizza en base de carne

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        Ingredientes:  Carne picada: 1 kg Puerros: 3 Ajo (diente): 1 Orégano, pimentón, ají molido: a gusto Huevo:1 Almidón de maíz: 1 cucharada de las de postre Salvado de avena: 1 cucharada de las de postre Aceite … ampliar

Pan de zanahoria y semillas sin HARINAS, NI AZÚCAR, NI EDULCORANTE

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Ingredientes: Zanahoria procesada o rallada: 2 tazas de las de té Semillas de lino: 1 taza de las de té Lino Molido: 1/2 taza de las de té Semillas de calabaza: 1/2 taza de las de té Semillas de girasol: … ampliar

Pan de leche sin harina ni azúcar ni edulcorante, sin TAAC. Apto para obesidad, diabetes, celíacos

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            Ingredientes para 1 porción Huevo: 1 Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Leche en polvo: 6 cucharadas de las de postre Mix de semillas (sésamo, amapola, chía, lino, girasol molidas en el … ampliar

Canelones de berenjena con relleno caprese, sin harinas

canelones de berenjenas

  Ingredientes para 2 porciones Berenjena: 1 Cebollas: 2 Ajos (dietes): 2 Albahaca seca y triturada: 1 cucharada de las de postre o Albahaca fresca picada: 1 puñado Tomates grandes: 3 Queso cuartirolo compacto: 100 g Aceite de oliva: 1 … ampliar

Salsa de tomate sin fritar

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          Ingredientes para 4 porciones Tomates frescos picados: 1 kg Cebolla: 1 Ají morrón: 1 Zanahoria rallada: 1 (opcional) Ajo (diete): 1 Laurel, orégano, pimienta, tomillo, otros aromáticos: a gusto Aceite: 1 cucharadita de las de … ampliar

Pan para desayuno sin gluten, ni lactosa ni azúcar, ni edulcorantes: aptos para celíacos, obesos, diabéticos, hipertensos

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              Ingredientes para un pan de 16 cm de largo por 5 cm de alto. Si lo quieres más alto tendrás que añadir más cantidad de almendra molida. Almendras molidas: 1 taza de las de té Aceite … ampliar

Bizcocho de yogur sin gluten, sin azúcar ni edulcorantes- Apto para celíacos, hipertensos, diabéticos, obesos

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                  Ingredientes para 10 porciones Huevos medianos a temperatura ambiente: 4 Jugo de limón: 1 cucharadita de las de té Jugo de compota de manzana o pera: 20 ml Aceite de oliva: … ampliar

Budín de Zapallitos y carne

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        Ingredientes para 6 porciones: Zapallitos: 1 kg. Carne cortada a cuchillo no muy chicos los trozos: 1/2 kg. Queso untable: 1 pote de 250 g. Cebolla rallada: 1/2 unidad Zanahoria rallada: 1/2 unidad. Huevos: 3 unidades. … ampliar

Ricota casera

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Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Estamos trabajando en elegir alimentos que podamos realizar en casa y que no tengan sustancias que nos apeguen a las enfermedades. Por tal motivo, trata de ver las … ampliar

Tarta de peras y ricota o queso blanco untable

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 Ingredientes para 10 porciones Peras 5 Agua: 2 vasos Jugo de compota de manzana o de pera: 3 cucharadita de las de té Esencia de vainilla o canela: 1 cucharadita de las de té o Jugo de limón: 1 cucharada de … ampliar

Pizza mediterránea

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                  Ingredientes: (8 porciones) Harina integral: 300 g Levadura de cerveza: 15 g Leche descremada tibia: 4 cucharadas de las de sopa Sal: 1 pizca Cobertura: Tomates peritas naturales picados: 5 Ajo finamente … ampliar

Galletitas de avena

          Ingredientes: Avena en hojuelas o “arrollada”: 1 taza de las de té Leche en polvo: 3/4 taza de té Canela en polvo: 1 pizca Sal: 1 pizca Aceite: 3 cucharadas de las de postre Huevos … ampliar

Pizza de quinoa- sin harinas, ni drogas alimentarias

pizza de quinoa

Las pizzas son preparaciones muy utilizadas. A pesar que se elijan las opciones menos inflamatorias como las integrales, para realizar la unión de los ingredientes utilizan harina de trigo, por eso no son saludables y resultan muy adictivas. Por eso, te … ampliar

Pizza con leche en polvo como reemplazo de las harinas- SIN DROGAS ALIMENTARIAS

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  Masa: Ingredientes para 8 porciones Huevos: 2  Leche en polvo descremada: 7 cucharadas de las de de tipo sopera. Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té. Salvado de trigo, fino o grueso: 7 cucharadas de las de tipo … ampliar

Cake de queso al limón sin harina, ni azúcar ni edulcorante- sumamente saludable

Cheese Cake de banana

¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Los postres se pueden incluir siempre y cuando, si estás queriendo cuidar tu peso corporal, o si eres diabético, hipertenso, deberá ser sin azúcar, ni edulcorantes, ni … ampliar

Bizcochuelo: sin drogas alimentarias

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  Ingredientes: Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Huevos: 4 unidades Esencia de vainilla: Cantidad suficiente Edulcorante líquido: 1 cucharada de las de postre Leche en polvo descremada: 4 cucharadas de las de sopa Ralladura de limón: … ampliar

Pionono sin harina ni azúcar

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  Ingredientes: Huevos: 4 Agua de compota de pera o de manzana: 1 cucharada de las de sopera Vainilla: 1 cucharadita de las de té Leche en polvo descremada: 1 cucharada de las de postre Polvo de hornear: 2 cucharaditas … ampliar

Wraps de espinaca sin harina

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 Ingredientes para 4 porciones Espinaca o acelga lavada, exprimida y picada: 2 tazas de las de té Huevos: 4 Claras: 2 Sal y pimienta: 1 pizca Queso untable descremado: 120 g Puré de tomates: 500 g Preparación Picar la espinaca o … ampliar

Panqueque de banana sin harina

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Ingredientes para 3 porciones Bananas maduras: 2 Huevos: 2 Canela en polvo: lo necesario Preparación Pelar las bananas, colocar en un bol y pisar con un tenedor. Añadir la canela en polvo, a gusto. Aparte, batir los huevos en otro … ampliar

Cerdo con grelos

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                    Ingredientes para 4 porciones Cerdo: 500 g Grelos: 1 atado Jamón cocido sin aditivos ni conservantes ni sal: 100 g Sal: 1 pizca Pimienta negra: a gusto Papas: 2 Preparación … ampliar

Canelones de Espinaca sin Harina

canelones sin harina

                Ingredientes para 4 porciones  Leche descremada: 100 ml Clara de huevo: 6 Espinaca congelada: 400 g Ají morrón rojo: 120 g Queso untable descremado: 120 Tomate (licuado): 500 cc Preparación Mezclar la … ampliar

Bavaroise de frutillas

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            Ingredientes: Gelatina dietética: 15 g Frutillas: 150 g Harina de maíz: 15 g Leche descremada: 250 cc Yema de huevo: 2 Yogur casero: 150 g Jugo de compota de pera: a gusto Preparación: poner … ampliar

Crema de limón

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Ingredientes:  Aceite: 50 cc Jugo de compota de manzana o pera: 3 cucharadas de las de postre Jugo de limón fresco: ½ taza de las de té Ralladura de limón: 1/3 de taza Yemas de huevo: 6 Preparación: en una … ampliar

Helado de melón

            Ingredientes: Melón pelado (sin semillas y picado) : 600 g Pepino grande, pelado y picado: 1 Jugo de 1 lima o 1/2 limón Flor de saúco: 1 cucharada y media de las de postre … ampliar

Masitas de queso sin drogas alimentarias

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            Ingredientes Queso untable descremado: ½ kg Yemas: 2 unidades Esencia de vainilla: 1 cucharadita (de las de té) Polvo para hornear: 1 cucharada (de las de postre) Leche descremada en polvo: 2 cucharadas ( … ampliar

Yogur descremado casero firme

yogur firme

Muchos de los alimentos industrializados presentan en su composición química azúcares escondidos. Generalmente están presentes en los ingredientes.                   Son altamente adictivos. Por eso, si no te agrada la leche que sería … ampliar

Tofu casero (queso de soja)

tofu

Es suave, digestivo, elaborado con leche de soja, sin aditivos ni conservantes. Muy útil para ser utilizado y evitar las preparaciones ya hechas que comercializa la industria que tienen esos venenos mortales AZÚCARES ESCONDIDOS.   Ingredientes: Leche de soja casera, … ampliar