Milanesa de soja casera

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Ingredientes: para 4 porciones Grano de porotos de soja: 1/2 kg Perejil: 1 pizca Sal: 1 pizca Harina de trigo: 1 pizca Huevo: 1 Salvado de trigo o de avena: 50 g Preparación: colocar los granos de porotos de soja … ampliar

Ensalada  saciante

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Bienvenido a este portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. El objetivo fundamental para que adelgaces y mantener la motivación es que, vayas buscando recetas atractivas, con poco agregado de grasas y que disfrutes de diferentes platos … ampliar

Salsa demiglace

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              Ingredientes para 4 porciones Caldo: 10 cucharadas de las de postre Ketchup: 6 cucharadas de las de postre Queso untable descremado: 2 cucharadas de las de postre   Preparación: mezclar los ingredientes.

Aderezo de cebolla

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            Ingredientes para 4 porciones Cebolla: 1 Mostaza: 1 cucharadita de las de té Vinagre: 2 cucharada2 de las de postre Jugo de limón: 2 cucharadas de las de postre Queso untable descremado: 2 cucharadas … ampliar

Costillas de cerdo con aderezo de cebolla

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          Costilla de cerdo: 2 por persona Agregar este aderezo de cebolla  Ingredientes para 4 porciones Cebolla: 1 Mostaza: 1 cucharadita de las de té Vinagre: 2 cucharada2 de las de postre Jugo de limón: 2 cucharadas de … ampliar

Ensalada con choclo con aceitunas

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            Ingredientes para 4 porciones: Zanahoria rallada: 1 grande Choclo en granos: 1 taza de las de desayuno Aceitunas verdes: 8 Remolacha cruda y rallada: 1 Estragón fresco: cantidad suficiente Queso untable mezclado con mayonesa … ampliar

Ensalada de pepino, tomatitos cherry y yogur  

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          Ingredientes para 4 porciones Pepinos medianos: 3 Tomates cherry: 1 taza desayuno Cebollines: 8 Manzana verde: 1 Hojas de menta: 8 Yogur natural: 1 Sal y pimienta: cantidad suficiente   Preparación: pelar los pepinos y … ampliar

Ensalada con palta y durazno

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              Ingredientes para 4 porciones: Lechuga mantecosa: 1 planta Repollo colorado: 1 Repollo blanco: 1 Tomate: 1 Palta: 1 chica Duraznos grandes: 3 Aderezo: Queso untable descremado: 6 cucharadas de las soperas Mayonesa light: … ampliar

Jugo de ananá y ciruela light

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                  Ingredientes para 4 porciones: Ananá; 2 rodajas gruesas Ciruelas: ¼ kg Jugo de limón: 4 cucharadas de las de postre Jugo de ananá light: 2 vasos Hielo granizado: 1 taza Preparación: … ampliar

Clericó

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          Ingredientes:   Manzana: 1 Durazno: 1 Frutillas: ¼ kg Ananá: ½ Rodajas de limón: 2 Jugo de naranja light: 1 litro Sidra: ½ litro Preparación: cortar en cubos la manzana con cáscara y el durazno … ampliar

Ensalada americana

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                      Ingredientes: 1 porción Puerro: ½ Zanahoria chica en cubos: ½ Apio: ½ rama Carne de ternera magra: tamaño de tu palma de mano Espinaca o lechuga: 1 taza de … ampliar

Ensalada raita

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Ingredientes: 1 porción Yogur firme descremado sin sabor: ½ Tomate grande picado: 1 Pepino en rodajas: ½ Cebolla  mediana picada: ½ Repollo colorado en juliana: 1 taza de las de té Pimienta negra en polvo Almendras: 4 unidades Perejil picado: … ampliar

Opción de una cena saludable

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Estás buscando recetas saludables o tal vez estés queriendo adelgazar y cuidar tus ingestas alimentarias. Esta es una adecuada opción para una cena que te brindará saciedad y te agradará. Ensalada de lechuga, cherry, pepino, aceitunas negras y queso tofu. … ampliar

Pescado a la italiana

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  Ingredientes: 1 porción Alcaucil: ½ unidad Jugo de limón: cantidad suficiente Piñones: ½ pocillo de los de café Zanahoria mediana: ¼ de unidad Cebolla: ½ unidad Tomate: 1 unidad chica Champiñones frescos: ½ taza de las de té Vino … ampliar

Tortilla de espinacas

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            Ingredientes: (1 porción) Espinacas en crudo, lavada, escurrida y picada: 1 plato sopero Cebolla y ají morrón: 1 taza de las de té (de ambas) Huevo: 1 Clara: 2 Condimentos aromáticos: a gusto Preparación: … ampliar

Galletitas aptas para celíacos SIN TACC con o sin manteca- con o sin azúcar

SIN TACC

Galletitas rápidas     Las harinas utilizadas en esta receta, requiere un horno más suave y un tiempo más prolongado que cuando se usa harina de trigo. Rendimiento: 3 docenas   Ingredientes: Harina de mandioca: 400 g Harina de arroz: … ampliar

Budín de espinacas- Sin TACC

BUDIN DE ESPINACAS

Ingredientes: (4 porciones) Espinaca lavada, escurrida y picada: ½ kg Queso apto para celíacos: 40 g Huevo: 1 Sal: 1 pizca Copos de maíz: cantidad necesaria Salsa blanca espesa: 400g   Preparación: agregar a la espinaca, escurrida y picada, el … ampliar

Omelette de arvejas

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Ingredientes: 1 porción Huevo: 1 unidad Clara de huevo: 2 unidades Leche descremada: 1 chorrito Arvejas: 1/2 lata Ají morrón picado: 1/2 unidad Condimentos: Cantidad suficiente Queso compacto magro (Verónica): 1 feta finita Preparación: batir el huevo con la clara, … ampliar

Leche con copos de avena y chía

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            Ingredientes: 1 porción Leche descremada: 1 vaso Semillas de chía: 2 cucharadas Copos de avena: 2 cucharadas. Edulcorante: a gusto Preparación: Esta preparación necesita tiempo de elaboración, reposo y frío. Mezclar la leche con … ampliar

Leche con semillas de chia y avena

avena chia leche

  Ingredientes: Avena: 1/4 de taza de las de té Semillas de chía: 2 cucharadas de las de postre Leche descremada: 1 taza de las de té Preparación: Mezclar la avena, las semillas de chía y la leche hasta que estén bien … ampliar

Aderezo de verduras

aderezo tomate ají cebolla

          Ingredientes: Jugo de limón o vinagre de manzana: ½ taza de las de té Tomate (al natural): ½ taza de las de té Pimienta: cantidad necesaria Cebolla picada: 1 cucharada de las de sopa Ajo … ampliar

Rollos de pescado con camarones

rollos pescado camarones

Encantada de ayudarte y que puedas alimentarte adecuadamente. Las recetas light te ayudarán a alimentarte adecuadamente y sin sentir que estás cuidándote para no aumentar tu peso corporal. Todo es cuestión de poner ingenio en las elecciones correctas. Esta u … ampliar

Ensalada de mariscos y pescado vinagreta

ensalada de pescado a la vinagreta

  Ingredientes: (1 porción)   Azafrán (dental): 1 pizca Arroz integral (ya cocido):  ½  puño Caldo de pescado desgrasado: 1 pocillo Ajo (diente): ½ Calamares limpios y cortados: 50 g Camarones o langostinos  con cáscara 50 g Filet de merluza … ampliar

Sándwich de berenjena

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Ingredientes: (1 porción) Berenjena: 1 Ají morrón rojo: 1/2 Tomate en lata: 1/2 pocillo de café Ajo (diente) 1/4 Albahaca picada: 1 cucharadita de las de café Vinagre: 1/2 cucharadita de las de café Aceite: 1 cucharadita de las de café … ampliar

Ajíes en masa crocante

AJIES EN MASA CROCANTE

  Ingredientes: (6 porciones)   Harina leudante: 150 g Harina de salvado o integral: 100 g Agua: cantidad suficiente Sal: 1 pizca Cebolla de verdeo: 2 Tomates redondos medianos: 2 Ají amarillo: 1 Ajíes picantes verdes: 2 Aceitunas: 6 Queso … ampliar

Carreé de cerdo con salsa cítrica

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  Ingredientes: (1 porción)   Carreé de cerdo magro: tamaño de palma de mano Ciruelas presidente: 2 Jamón cocido magro sin aditivos ni conservantes: 1 feta Bulbo blanco de cebolla de verdeo o echalotes: 1 Vino tinto: ½ vaso Licor … ampliar

Lomo Cambridge

Lomo cambridge

Ingredientes: (1 porción) Puerro: ¼ Manzana: ½ Cebolla: ½ Lomo de ternera magro: tamaño de la palma Mostaza: 1 cucharadita de las de café Fécula de maíz: 1 cucharadita de las de café Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Nuez … ampliar

Bife con salsa Brown

bife con salsa brown

Ingredientes: (1 porción) Cebollines: 150 g Chauchas rollizas: 250  g Carne magra: tamaño de la palma Extracto de carne: ½ cucharadita de las de café Vino tinto: ½ vaso Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Salsa tabasco: ½ cucharadita de las … ampliar

Panqueques de mejillones

panqueques de mejillones

Ingredientes: (1 porción) Mejillones: ¼ kg Vino blanco seco: ½ pocillo de los de café Cebolla picada: 1 cucharada de las de postre Perejil en ramita: 1 Grano de pimienta negra machacado: 1   Creps Huevo: 1 Clara: 1 Líquido … ampliar

Pizza mediterránea

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           Ingredientes: (8 porciones) Harina integral: 300 g Levadura de cerveza: 15 g Leche descremada tibia: 4 cucharadas de las de sopa Sal: 1 pizca Cobertura: Tomates peritas en lata: ½ Ajo finamente picado: 1 Orégano: … ampliar