Pizza con harina de mandioca sin TACC

Pizza-de-mandioca (2)

  Ingredientes: 3 porciones Acelga lavada escurrida y picada (en crudo): 500g Huevo: 1 Harina de mandioca: 50 g Leche en polvo descremada: 45 g Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Para cubrir: Salsa de tomate al natural: 150 ml … ampliar

Bizcochuelo con semillas y frutas secas. SIN TACC y sin azúcar

bizcochuelo con semillas y nueces

  Ingredientes: Huevos: 4 Leche descremada en polvo: 60 g Levadura de cerveza en polvo: 5 g Agua de compota de manzana o pera: 15 ml Ralladura de limón: 1 Esencia de vainilla: a gusto Semillas de girasol trituradas en … ampliar

Hamburguesa de quinoa con semillas de sésamo

hamburguesa de quinoa

Ingredientes: Quinoa: 150 g Agua: 300 ml Harina de soja: 150 g Champinones picados: 100 g Albahaca fresca picada: A gusto Semillas de sésamo: 60 g Ajo picado: 1 Sal: 1 pizca   Preparación: Cocinar la quinoa, en proporción de … ampliar

Pan de lino con semillas de girasol

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Este pan es apto para obesos, celíacos, diabéticos.     Ingredientes: Semillas de lino doradas: 45 g Huevo grande: 60 g Sal: 1 pizca Agua: 30 ml Semillas de girasol: 30 g Preparación: Moler las semillas con molinillo o con … ampliar

Pan de harina de garbanzo

pan de harina garbanzo

    Ingredientes:   Agua: 600 ml Harina de garbanzos: 600 g Sal: 1 cucharadita de las de té Levadura de cerveza seca instantánea: 10 g Avena arrollada (para cubrir la pieza al momento de llevarla al fuego): 50 g … ampliar

Budín de harina de algarroba- Sin TACC

budín con harina algarroba

  Un budín con un sabor rico, bastante saludable, realizado con harina de algarroba que pertenece a la familia de las legumbres, que presenta un alto porcentaje de fibra que facilitará la saciedad y dará un sabor similar al chocolate … ampliar

Bizcochuelo de algarroba

bizcochos de algarroba

 Ingredientes: Huevos: 3 Sal: 1 pizca Aceite de girasol: 10 ml Leche: 40 cc Harina de lino: 90 g Harina de algarroba: 60 g Levadura de cerveza: 10 g Vainilla: 1 cucharadita de las de té   Preparación: Batir las … ampliar

Arroz a la Húngara con carne o cerdo

arroz a la hungara

    Ingredientes: para 4 porciones   Cebolla: 150 g Carne cortada a cuchillo en cubos o cerdo: 400 g Sal: 1 pizca Tomates: 800 g Arroz integral (en crudo): 200 g Ají morrón picado: 300 g Brócoli: 400 g … ampliar

Berenjenas rellenas

berenjena rellena

Ingredientes: para 4 porciones Berenjenas: 4 Trigo burgol ya cocido: tamaño de un puño por cada comensal Cebolla: 1 Ají morrón: 1 Puré de tomates: ½ taza de las de desayuno Queso compacto cuartirolo descremado: 1 feta por cada comensal (elegir … ampliar

Pescado azul con sésamo a la milanesa con verduras y choclo

pescado

Ingredientes: para 4 porciones Pescado azul: Tamaño mediano por cada comensal Sésamo: 2 cucharadas de las de sopa por cada comensal Salvado de trigo: 2 cucharadas de sopa por cada comensal Huevo batido: 2 Perejil picado: cantidad suficiente Zanahoria: 1 Coliflor: … ampliar

Puchero light

puchero (2)

Ingredientes: para 4 porciones Carne magra: tamaño de la palma de mano por cada comensal Apio en ramas: 2 Cebolla de verdeo: 2 Puerro: 1 Perejil: cantidad suficiente Zanahorias: 2 Ají morrón: 2 Arroz integral cocido: tamaño del puño de una … ampliar

Pollo con salsa de ajíes rojos

pollo con salsa ajies rojos

Ingredientes: para 4 porciones Pollo sin piel: Para cada persona tamaño de la palma de mano Jugo de limón: cantidad suficiente Cebolla de verdeo picada en rodajas finas: 2 Vino blanco: 1 vaso Sal: una pizca Hojitas de salvia: cantidad suficiente … ampliar

Bizcochuelo con harina de coco- Sin TACC, ni azúcar

bizcochuelo con harina de coco

  Ingredientes: Harina de coco: 150 g Levadura de cerveza en polvo (16 g): 1 sobre Sal: 1 pizca Leche descremada: 150 ml Aceite: 70 ml Claras de huevo: 3 Agua de compota: 1 cucharada de las de sopa Esencia … ampliar

Pizza de quinoa con verduras SIN TACC

pizza de quinoa

  Ingredientes para 3 pizzetas Quinoa: 150 g Agua hirviendo: 300 ml Ajo (diente): 1   Orégano, pimienta y albahaca: a gusto Sal: 1 pizca Cebolla en aros: 100 g Ají morrón: 100 g Espinacas: 150 g Champiñones: 100 g … ampliar

Pizza de ricota y vegetales – Sin TACC 

pizza rucula

    Ingredientes:   Clara de huevo: 2 Ricota: 500 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Leche en polvo descremada: 1 cucharada de las de sopa Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Tomates: 500 g Cebolla: … ampliar

Galletitas Florentinas Sin Azúcar, sin Harinas, Sin TACC

galletas-florentinas-sin-azucar-zoom

Ingredientes: Crema de leche light: 90 ml Aceite: 8 ml Agua de compota: 1 cucharada Almendras troceadas: 150 g   Preparación: En un recipiente de metal un poco alto, colocar la crema de leche líquida junto con el aceite y … ampliar

Galletitas con harina de lino integral SIN TACC

galletitas lino

Ingredientes: Harina de linaza refrigerar antes en heladera: 150 g Agua: 80 ml Vainilla: a gusto Sal: 1 pizca Preparación: Harina de lino integral en la heladera. La idea es que quede lo más finamente posible para que la textura … ampliar

Pan integral con mix de semillas

pan_mix_semillas

  Ingredientes: Masa: Levadura fresca: 25 g Aceite de oliva:  30 ml Harina de soja: 250 g Harina de salvado: 200 g Salvado de avena: 25 g Germen de trigo: 25 g Sal:  1 pizca Agua tibia: 300 cc Cubierta: Semillas variadas … ampliar

Aderezo de cebolla

aderezo-de-cebolla

              Ingredientes para 4 porciones Cebolla: 1 Pimienta de cayena: 1 cucharadita de las de té Vinagre: 2 cucharada de las de postre Jugo de limón: 2 cucharadas de las de postre Queso untable … ampliar

Guiso de cerdo

cerdo quiso

Ingredientes: para 4 porciones Solomillos de cerdo cortados en rodajas gruesas: 400 g Cebolla en rodajas: 100 g Brócoli: 300 g Hinojos: 300 g Repollo: 300 g Papas o batatas: 300 g Legumbres: 70 g Vino blanco o jerez: 1 vasito Agua: … ampliar

Tortilla crocante de papa y jamón cocido

tortilla papa con jamón

Ingredientes:  Papas cortadas en bastones para dorar al horno: 450 g Cebolla: 200 Huevos: 6 Jamón cocido libre de aditivos conservantes y de sal: 150 g Condimentos aromáticos: a gusto Preparación: Cortar las papas en bastones finitos y llevar a cocinar … ampliar

Panqueques Sin Harina, Sin Azúcar, con banana y con crema chantilly light

panqueque con crema chantilly

  Ingredientes Para los panqueques:  Leche en polvo descremada: 50 g Huevo: 1 Claras: 2  Sal: 1 pizca Agua de compota de manzana o pera (sirve como reemplazo del edulcorante) y para acostumbrar al paladar a no necesitar cosas dulces … ampliar

Tortilla de verduras y almendras

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  Bienvenido al portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Receta fácil y riquísima.  Es cuestión que pienses en cambiar tus hábitos alimentarios, el estilo de vida activo y que seas positivo. Si deseas … ampliar

Crepes de manzana SIN TACC ni azúcar

crepes de manzana

    Ingredientes: Huevos: 1 Leche: 150 ml Leche en polvo descremada: 60 g Aceite: 10 ml Agua de compota manzana o pera: 10 ml Jugo de limón: 30 ml Sal: 1 pizca Canela: a gusto Manzanas (Golden y Granny): 400 … ampliar

Panqueque sin harina SIN TACC apto para celíacos, diabéticos y obesos

                      Ingredientes para 4 porciones Huevos: 2 unidades Ralladura de limón o de naranja: 1 cucharadita tipo te Esencia de vainilla: 3 gotitas Relleno: Manzana en tiras o pera u … ampliar

Pizza con harina de soja- sin TACC

PIZZA CON HARINA DE SOJA

    Ingredientes para la masa sin gluten: Harina de soja: 150 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Sal: 1 pizca Aceite de oliva: 1 cucharada de las de postre Agua: 100 ml Semillas (mix: sésamo, … ampliar

Bizcochuelo sin harinas TACC- sin azúcar

Bizcochuelo

                Ingredientes: Claras: 6 Cremor tártaro (se compra en venta de artículos de repostería o casas dietéticas): 1 cucharadita de las de té. Lo puedes reemplazar por gotitas de jugo de limón Agua … ampliar

Panqueques de batata y banana

panqueque de batata y banana

          Ingredientes para 6 unidades    Batata cocida: 100 g Banana: 100 g Huevos: 4 Levadura en polvo: ½ cucharadita de las de té Canela: 1 cucharadita de las de té   Preparación: Asegurar que la … ampliar

Pastelitos rellenos con alcauciles y cebollines- sin harinas inflamatorias y sin drogas alimentarias

Pastelitos rellenos con alcauciles y cebollines

                  Ingredientes para 8 porciones:  Masa Leche en polvo descremada: 150 g Harina de mandioca:  200 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Sal: 1 pizca Aceite:  5 cucharadas de las … ampliar

Cazuela de pollo con batata o papa

cazuela pollo papa

  Ingredientes para 4 porciones   Ají morrón picado: 400 g Cebolla picada: 200 g Brócoli: 600 g Zanahoria: 400 g Batata o papa en cubos al dente: 600 g Pollo sin piel: 600 g Ajo: 1 diente Pimienta y … ampliar