Yogur descremado casero firme

yogur firme

Muchos de los alimentos industrializados presentan en su composición química azúcares escondidos. Generalmente están presentes en los ingredientes.                   Son altamente adictivos. Por eso, si no te agrada la leche que sería … ampliar

Tofu casero (queso de soja)

tofu

Es suave, digestivo, elaborado con leche de soja, sin aditivos ni conservantes. Muy útil para ser utilizado y evitar las preparaciones ya hechas que comercializa la industria que tienen esos venenos mortales AZÚCARES ESCONDIDOS.   Ingredientes: Leche de soja casera, … ampliar

Leche de soja casera

leche de sojaaa

La leche de soja se puede reservar hasta 3 días, por eso no será conveniente que prepares mas cantidad. Si consideras que no vas a utilizar los dos litros porque son pocas personas en tu familia, haz la leche con la … ampliar

Aderezo para verduras crudas y/o cocidas

tomate en vidrio

Este aderezo que es para verduras crudas y/o cocidas al vapor, es para que no abuses de la cantidad de aceite y que el sabor de tus ensaladas sea agradable.                     … ampliar

Milanesa de soja casera

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Ingredientes: para 4 porciones Porotos Mung: 1/2 kg remojar noche anterior Perejil: 1 pizca Sal: 1 pizca Harina de trigo: 1 pizca Huevo: 1 Salvado de trigo o de avena: 50 g Preparación: colocar los granos de porotos de soja … ampliar

Ensalada  saciante

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Bienvenido a este portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. El objetivo fundamental para que adelgaces y mantener la motivación es que, vayas buscando recetas atractivas, con poco agregado de grasas y que disfrutes de diferentes platos … ampliar

Salsa demiglace

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Las salsas bien utilizadas en los tratamientos para prevenir enfermedades sirven para no caer en el error de comprar las industrializadas que nos lleva a enfermedades, ya que en sus ingredientes presentan azúcares escondidos que producen adicción y que son … ampliar

Aderezo de cebolla

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              Ingredientes para 4 porciones Cebolla: 1 Mostaza: 1 cucharadita de las de té Vinagre: 2 cucharada de las de postre Jugo de limón: 2 cucharadas de las de postre Queso untable descremado: 2 … ampliar

Costillas de cerdo con aderezo de cebolla

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          Costilla de cerdo: 2 por persona Agregar este aderezo de cebolla  Ingredientes para 4 porciones Cebolla: 1 Mostaza: 1 cucharadita de las de té Vinagre: 2 cucharada2 de las de postre Jugo de limón: 2 cucharadas de … ampliar

Cordero al vino blanco

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                Ingredientes  Cordero: ½ Dientes de ajo: 4 Perejil picado: cantidad suficiente Vino blanco: 1 vaso Vinagre: ½ vaso Sal: moderadamente Papas: 1 por persona Cebollas: 2 Ají morrón: 2 Agua: ½ vaso … ampliar

Ensalada con choclo con aceitunas

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            Ingredientes para 4 porciones: Zanahoria rallada: 1 grande Choclo en granos: 1 taza de las de desayuno Aceitunas verdes: 8 Remolacha cruda y rallada: 1 Estragón fresco: cantidad suficiente Queso untable mezclado con mayonesa … ampliar

Ensalada de pepino, tomatitos cherry y yogur  

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          Ingredientes para 4 porciones Pepinos medianos: 3 Tomates cherry: 1 taza desayuno Cebollines: 8 Manzana verde: 1 Hojas de menta: 8 Yogur natural: 1 Sal y pimienta: cantidad suficiente   Preparación: pelar los pepinos y … ampliar

Ensalada con palta y durazno

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              Ingredientes para 4 porciones: Lechuga mantecosa: 1 planta Repollo colorado: 1 Repollo blanco: 1 Tomate: 1 Palta: 1 chica Duraznos grandes: 3 Aderezo: Queso untable descremado: 6 cucharadas de las soperas Mayonesa light: … ampliar

Jugo de ananá y ciruela light

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                  Ingredientes para 4 porciones: Ananá; 2 rodajas gruesas Ciruelas: ¼ kg Jugo de limón: 4 cucharadas de las de postre Jugo de ananá light: 2 vasos Hielo granizado: 1 taza Preparación: … ampliar

Clericó

clerico

          Ingredientes:   Manzana: 1 Durazno: 1 Frutillas: ¼ kg Ananá: ½ Rodajas de limón: 2 Jugo de naranja light: 1 litro Sidra: ½ litro Preparación: cortar en cubos la manzana con cáscara y el durazno … ampliar

Ensalada americana

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                      Ingredientes: 1 porción Puerro: ½ Zanahoria chica en cubos: ½ Apio: ½ rama Carne de ternera magra: tamaño de tu palma de mano Espinaca o lechuga: 1 taza de … ampliar

Ensalada raita

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Ingredientes: 1 porción Yogur firme descremado sin sabor: ½ Tomate grande picado: 1 Pepino en rodajas: ½ Cebolla  mediana picada: ½ Repollo colorado en juliana: 1 taza de las de té Pimienta negra en polvo Almendras: 4 unidades Perejil picado: … ampliar

Opción de una cena saludable

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Estás buscando recetas saludables o tal vez estés queriendo adelgazar y cuidar tus ingestas alimentarias. Esta es una adecuada opción para una cena que te brindará saciedad y te agradará. Ensalada de lechuga, cherry, pepino, aceitunas negras y queso tofu. … ampliar

Pescado a la italiana

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  Ingredientes: 1 porción Alcaucil: ½ unidad Jugo de limón: cantidad suficiente Piñones: ½ pocillo de los de café Zanahoria mediana: ¼ de unidad Cebolla: ½ unidad Tomate: 1 unidad chica Champiñones frescos: ½ taza de las de té Vino … ampliar

Tortilla de espinacas

tortilla espinacas

            Ingredientes: (1 porción) Espinacas en crudo, lavada, escurrida y picada: 1 plato sopero Cebolla y ají morrón: 1 taza de las de té (de ambas) Huevo: 1 Clara: 2 Condimentos aromáticos: a gusto Preparación: … ampliar

Galletitas aptas para celíacos SIN TACC con o sin manteca- con o sin azúcar

SIN TACC

Galletitas rápidas     Las harinas utilizadas en esta receta, requiere un horno más suave y un tiempo más prolongado que cuando se usa harina de trigo. Rendimiento: 3 docenas   Ingredientes: Harina de mandioca: 400 g Harina de arroz: … ampliar

Budín de espinacas- Sin TACC

BUDIN DE ESPINACAS

Ingredientes: (4 porciones) Espinaca lavada, escurrida y picada: ½ kg Queso apto para celíacos: 40 g Huevo: 1 Sal: 1 pizca Copos de maíz: cantidad necesaria Salsa blanca espesa: 400g   Preparación: agregar a la espinaca, escurrida y picada, el … ampliar

Omelette de arvejas

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Ingredientes: 1 porción Huevo: 1 unidad Clara de huevo: 2 unidades Leche descremada: 1 chorrito Arvejas: 1/2 lata Ají morrón picado: 1/2 unidad Condimentos: Cantidad suficiente Queso compacto magro (Verónica): 1 feta finita Preparación: batir el huevo con la clara, … ampliar

Leche con copos de avena y chía

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            Ingredientes: 1 porción Leche descremada: 1 vaso Semillas de chía: 2 cucharadas Copos de avena: 2 cucharadas. Edulcorante: a gusto Preparación: Esta preparación necesita tiempo de elaboración, reposo y frío. Mezclar la leche con … ampliar

Leche con semillas de chia y avena

avena chia leche

  Ingredientes: Avena: 1/4 de taza de las de té Semillas de chía: 2 cucharadas de las de postre Leche descremada: 1 taza de las de té Preparación: Mezclar la avena, las semillas de chía y la leche hasta que estén bien … ampliar

Aderezo de verduras

aderezo tomate ají cebolla

          Ingredientes: Jugo de limón o vinagre de manzana: ½ taza de las de té Tomate (al natural): ½ taza de las de té Pimienta: cantidad necesaria Cebolla picada: 1 cucharada de las de sopa Ajo … ampliar

Rollos de pescado con camarones

rollos pescado camarones

Encantada de ayudarte y que puedas alimentarte adecuadamente. Las recetas light te ayudarán a alimentarte adecuadamente y sin sentir que estás cuidándote para no aumentar tu peso corporal. Todo es cuestión de poner ingenio en las elecciones correctas. Esta u … ampliar

Ensalada de mariscos y pescado vinagreta

ensalada de pescado a la vinagreta

  Ingredientes: (1 porción)   Azafrán (dental): 1 pizca Arroz integral (ya cocido):  ½  puño Caldo de pescado desgrasado: 1 pocillo Ajo (diente): ½ Calamares limpios y cortados: 50 g Camarones o langostinos  con cáscara 50 g Filet de merluza … ampliar

Sándwich de berenjena

sándwich de berenjena.jpg

Ingredientes: (1 porción) Berenjena: 1 Ají morrón rojo: 1/2 Tomate en lata: 1/2 pocillo de café Ajo (diente) 1/4 Albahaca picada: 1 cucharadita de las de café Vinagre: 1/2 cucharadita de las de café Aceite: 1 cucharadita de las de café … ampliar

Ajíes en masa crocante

AJIES EN MASA CROCANTE

  Ingredientes: (6 porciones)   Harina leudante: 150 g Harina de salvado o integral: 100 g Agua: cantidad suficiente Sal: 1 pizca Cebolla de verdeo: 2 Tomates redondos medianos: 2 Ají amarillo: 1 Ajíes picantes verdes: 2 Aceitunas: 6 Queso … ampliar