Biografía

Blanca Cotta: Recetas ricas, pobres en calorías. Clarín Aguilar, 1993.

Cecilia de Imperio: La Cocina Sana Utilísima. Atlántida, 1996.

Centro de Investigación en Nutrición y Obesidad, Clínica Cormillot. Año 1993.

César Federico Sánchez: Celulitis. Su tratamiento médico y cosmetológico. Segunda edición. Celsius,

Tapa del Libro.

1990.

Elsa N.Longo- Elizabeth T. Navarro: Técnica dietoterápica.El Ateneo, 1994.

Instituto Nacional de la Nutrición. Tablas de Composición Química de los Alimentos.

Jaime Espejo Solá: Dietoterapia de las enfermedades del adulto. Séptima edición. El Ateneo, Buenos Aires, 1988.

Ketty de Pirolo: Cocina Light. El Ateneo, 1994.

María E. Mazzei, María del Rosario Puchulu, María Andrea Rochaix: Tablas de composición química de alimentos. Segunda edición. CENEXA, FEIDEN, 1995.

María Elena Torresani- María Inés Somoza: Lineamientos para el cuidado nutricional. Editorial

Universidad de Buenos Aires, Corrección General Eudeba, 1999.

Pupi, Brusco, Salinas, Schor y colaboradores: Nutrición. López Libreros Editores S.R.L., 1986.

Silvia Smid: La Nueva Cocina Sana. Atlántida, 2000.

Tabla de Pesos ideales de acuerdo a sexo, talla y contextura física. Centro de Investigación en Nutrición y

Obesidad, Clínica Cormillot. Año 1993.