Buena Vida Nutrición

Plan nutricional B

Por Lic. Alicia Crocco / Especial

Continuamos nuestra serie vinculada con los cambios de hábitos en la alimentación, con miras a bajar la cantidad de kilos necesarios para alcanzar un peso equilibrado. Aquí, el plan B, para mujeres y hombres.

13/02/13 – 19:09

A quienes se inicien en el tema, les convendrá leer las notas relacionadas (links, a la izquierda), para tener en cuenta pautas generales que ayudan a lograr la reeducación alimentaria.

En este caso, publicamos aquí el plan B para mujeres que deseen bajar de 6 a 15 kilos, y para hombres que necesitan bajar hasta 15 kilos

Lee también: https://www.aliciacrocco.com.ar/2014/02/plan-alimentario-no-te-postergues-mas-hoy-es-el-momento/

Desayunos y meriendas

En todos los casos:

• 1 vaso de leche descremada (toda la leche sin agua).
• 1 infusión (café, té u otra); puede ser en saquito, en hebras, etc.

Opciones de desayunos y meriendas

Además de la leche y la infusión, elegí entre estas opciones:

2 rebanadas de pan integral multisemillado (sin tostar) con 1 feta de queso compacto descremado.

1 sándwich de pan árabe (preferentemente integral) con 1 feta de queso compacto magro (menor al 6% de grasas).

1 sándwich de pan integral multisemillado (sin tostar) con 1 feta de jamón cocido (sin aditivos) y 1 de queso compacto —1 vez por semana—.

4 galletitas integrales (con menos del 2% de grasas), untadas con 1 cucharadita (de las de té) de queso untable descremado.

Como en el plan anterior: varía los desayunos y meriendas, pero no dejes de incluir diariamente la leche o yogur descremados y la porción de queso compacto magro.

Lee también: https://www.aliciacrocco.com.ar/2015/10/por-que-no-conviene-guardar-alimentos-en-una-lata-abierta/

Colaciones

Elegir 3 de estas opciones:

• 1 vaso de leche o 1 yogur descremados.

• 1 banana no madura (chica).

• 16 pasas de uva.

• 2 higos medianos.

• 15 uvas medianas.

• 4 dátiles.

• 1 latita de cerveza.

Las siguientes colaciones pueden ser utilizadas como reemplazo:

20 maníes grandes sin sal.

8 aceitunas.

12 almendras.

14 avellanas.

10 castañas de cajú.

8 mitades de nueces.

6 nueces de macadamia.

14 nueces de pecán.

½ palta.

La elección puede hacerse de esta manera (escogiendo 3 opciones):

1 vaso de leche con 1 banana no madura. Puedes hacerte un licuado con estos dos alimentos, agregar hielo, y te saldrían dos vasos de licuado de banana.
8 aceitunas.

1 vaso de leche descremada.
12 almendras.
1 latita de cerveza.

Siete menús sencillos

En todos los casos: después de cada comida, 1 fruta del tamaño del puño.

Para condimentar

1 cucharadita de las de té de aceite por comida, no en frituras.

Utilizar todos los condimentos aromáticos: ajo, pimienta, pimentón, ají molido, nuez moscada, etc.

Lee y mira video de programa ALIMENTA TU VIDA: https://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/diabetes-gestacional-alimentacion-y-cuidados/

1)

Almuerzo

Carne roja magra (tamaño de la palma de mano con dedos juntos).

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Choclo (tamaño de tu puño). Se puede reemplazar por papa, batata, arroz integral, trigo burgol, etc. Esto vale para todos los otros días.

Cena

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Papa hervida y fría en la ensalada (tamaño de tu puño).

2)

Almuerzo

Carré (tamaño de la palma de mano con dedos juntos).

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Cena

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Trigo burgol o arroz integral o parbolizado (tamaño de tu puño).

3)

Almuerzo

Pescado sobre cebolla y tomate (tamaño de la palma de mano con dedos juntos), o atún o caballa al natural.

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Trigo burgol o arroz integral (tamaño de tu puño).

Cena

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Batata hervida y fría en la ensalada (tamaño de tu puño).

4)

Almuerzo

Carne roja magra (tamaño de la palma de mano con dedos juntos).

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Cena

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Choclo (puede ser en lata o hervido) o quinoa (tamaño de tu puño).

5)

Almuerzo

Cerdo (pata trasera o carré) (tamaño de la palma de mano con dedos juntos).

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Batata (tamaño de tu puño).

Cena

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Legumbres ya cocidas: lentejas, garbanzos, porotos, soja (tamaño de tu puño).

6)

Almuerzo

Pollo sin piel, quitale la piel antes de cocinarlo (tamaño de la palma de mano con dedos juntos).

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Cena

Fideos gruesos —pueden ser cintas—, frescos o secos, cocidos al dente (1 plato tipo postre).

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor, mezclados con los fideos.

7)

Almuerzo

Carne roja magra (tamaño de la palma de mano con dedos juntos).

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Choclo o papa (tamaño de tu puño).

Cena

1 plato sopero de vegetales crudos y/o cocidos al vapor.

Arroz integral o parbolizado o papa hervida (tamaño de tu puño).

 

Lee y mira video ALIMENTA TU VIDA: https://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/17044/ claves para una alimentación saludable.

Reemplazos

• 20 ravioles de verdura, ricota, carne roja o pollo.
• 15 ñoquis de papa.
• 8 ñoquis de sémola.
• 2½ canelones de verduras.
• 1 taza de las de desayuno de pastas cocidas al dente.
• Una porción del tamaño de tu puño de arroz cocido al dente.
• Una porción del tamaño de tu puño de legumbres cocidas.
• Una porción del tamaño de tu puño de papa o batata cocidas con poca agua o choclo (pueden ser granos en lata o choclo natural cocido con poca agua).

Alicia Crocco es licenciada en Nutrición, autora, entre otros, de los libros Creo & Adelgazo. 2° Edición, y Ansiedad VS. Saciedad. Editorial Kier. Sello editor Tetraedro. Conduce el programa ALIMENTA TU VIDA, por Metro, los sábados, a las 19.30. ALIMENTA TU VIDA en Facebook. Facebook: Lic Alicia Crocco Nutricionista; www.alimentatuvida.com

 

Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA: https://www.facebook.com/ALIMENTA-TU-VIDA-256717446873/.

Además hazte fan de Café Verde Argentina en FACEBOOK: https://www.facebook.com/Café-verde-Argentina-640020096089993/?ref=hl,  haciendo lo mismo.

Una vez que ingresas a dichas páginas, en el sector que dice “me gusta”, haces clic y listo.

Además, puedes seguir en Youtube/alimentatuvida. Podrás ver mi programa que se emite semanalmente por la señal de Cable METRO, canal 3 de Cablevisión.

 

ALIMENTA TU VIDA se emite por METRO, los días domingos a las 20:00 horas. Canal N° 3 de Cablevisión y sus repetidoras.

Repeticiones: van rotando, siempre son excelentes, consulta cuándo son.

Durante diciembre: Lunes: 12:00 horas, martes: 15:00 horas y sábados 17:00 horas.