Ingredientes: (1 porción)

Arroz integral o quinoa o trigo burgol: Casi del tamaño del puño

Jamón cocido Bocati (en juliana): 1 feta

Huevo duro: 1 unidad

Choclo: 3 cucharadas (de las soperas)

Apio (en cubos pequeños): ½ unidad

Ají verde y rojo (en juliana): ½ de cada uno

Remolacha (hervida y en cuadraditos: 1 unidad

Tomate (picado): 1 unidad chica

Cebolla (picada): ½ unidad

Aceitunas: 2 unidades

Queso compacto magro (menor al 6% De grasas, en cubos pequeños): 1 feta

Pepinitos en vinagre: Cantidad suficiente

Preparación: Mezclar todos los ingredientes.

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