Es incómodo pensarlo, pero los alimentos que uno come pueden causarle enfermedades. Afortunadamente, existen muchas cosas que puede hacer para protegerse y proteger a su familia de las enfermedades causadas por alimentos. Existen cosas que puede hacer en la tienda, como evitar las latas que estén hinchadas o los frascos con grietas o tapas sueltas. En casa, debe:

  • Asegurarse que el refrigerador y el congelador se encuentren a la temperatura correcta para conservar los alimentos
  • Refrigerar o congelar los alimentos perecederos inmediatamente
  • Desechar todo lo que se vea o huela sospechoso. Si piensa que una comida puede estar echada a perder ¡No la pruebe!
  • Lávese las manos antes de preparar los alimentos
  • Mantenga el área de trabajo, los trapos y los utensilios limpios
  • Cocine bien las carnes

Fuente: Administración de Drogas y Alimentos

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