Bienvenido!  Mi objetivo es presentarte varias recetas para que vayas eligiendo tu preferida. Esta opción te servirá de entrada- Acompañado de una ensalada verde.

Panqueques como entrada (para 8 porciones)


(2 panqueques por porción)

Ingredientes:

Huevos; 4 unidades  u
Claras: 8 unidades
Harina integral: 8 cucharadas de las de postre u
Leche en polvo descremada: 8 cucharadas de las de postre
Leche descremada:  1 vaso
Rocío vegetal sabor manteca para lubricar la sartén

Preparación: Mezclar bien todos los ingredientes y batir enérgicamente para que no se formen grumos. Dejar descansar durante media hora en la heladera y preparar los panqueques en sartén lubricada con rocío vegetal.
Rellenar con ricota descremada cebolla y acelga o espinaca picada condimentar.

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