• Valor energético: kilocalorías (kcal) y kilojoule (kJ).
  • Proteínas: gramos (g).
  • Carbohidratos: gramos (g).
  • Grasas: gramos (g).
  • Fibra alimentaria: gramos (g).
  • Sodio: miligramos (mg).
  • Colesterol: miligramos (mg).
  • Vitaminas: miligramos (mg) o microgramos (mcg).
  • Minerales: miligramos (mg) o microgramos (mcg).
  • Porción: gramos (g) o mililitros (ml), y en medidas caseras, de acuerdo con el Reglamento Técnico Mercosur específico.

Definiciones:

  • Medida casera: es un utensilio comúnmente utilizado por el consumidor para medir alimentos.
  • Unidad: cada uno de los productos alimentarios iguales o similares, contenidos en un mismo envase.
  • Fracción: parte de un todo.
  • Rebanada (feta o rodaja): fracción de espesor uniforme que se obtiene de un alimento.
  • Plato preparado, semilisto o listo: comida elaborada, cocida o precocida que no requiere agregado de ingredientes para su consumo.

 

Medida casera Capacidad o dimensión
Taza de las de té 150 cm3 o ml
Taza de las de desayuno 250 cm3o ml
Vaso 200 cm3o ml
Cucharada sopera 15 cm3o ml
Cucharada de las de postre 10 cm3o ml
Cucharada de las de té 5 cm3o ml
Plato llano o playo 22 cm de diámetro
Plato hondo 250 cm3o ml

Texto extraido del libro Ansiedad VS. Saciedad.

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