bolitas-de-papa-y-queso

Ingredientes: (1 porción)

Papa: tamaño de tu palma

Jamón de pavo picado: 1 feta

Almidón de maíz: 1 cucharada de las de postre

Huevo: 1

Pan rallado: 2 cucharadas de las de postre

Agua: cantidad necesaria

Preparación: colocar agua en una olla y llevar a fuego medio. Agregar una pizca de sal y la papa pelada. Reducir el fuego y cocinar aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y realizar el puré. Dejar enfriar. Agregar el jamón, mezclar bien y formar pequeñas bolitas colocando un cubito de queso en el centro. Pasar por fécula, huevo y pan rallado. Cocinar en asadera previamente atomizada con aceite y retirar el excedente con servilleta de papel blanco. Una vez que las bolitas tomen un color ámbar, retirar.

 Fuente: Recetas Comidas

 

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