Ingredientes: (1 porción)

Cebolla en juliana: ½ de unidad

Ají morrón picado: ½ unidad

Zanahoria cortada en cubos: ½ unidad

 

Pollo sin piel cortado en cubos: Tamaño de la palma

Caldo de verduras casero: 1 pocillo de los de café

Brotes de soja: 1 taza de las de desayuno

Salsa de soja:1 cucharadita de las de té

 Preparación: Rehogar la cebolla, el ají morrón y la zanahoria en una sartén con un fondo de caldo. Agregar el pollo. Cuando esté cocido, incorporar los brotes de soja, mezclar y retirar del fuego. Condimentar con la salsa de soja.

 

Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA y Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Una vez que ingresas a dichas páginas, en el sector que dice “me gusta”, haces clic y listo.

Si eres profesional del área de la salud, también puedes hacerte fan de Cursos Profesionales Salud (CPS), haciendo lo mismo.

Además, puedes seguir en Youtube/alimentatuvida. Podrás ver mi programa que se emite semanalmente por la señal de Cable METRO, canal 3 de Cablevisión.