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Ingredientes:

Garbanzos cocidos: 1 puño
Tahina (pasta de sésamo): 1 cucharadita de las de té
Limón (jugo): 1 cucharada de las de postre
Sal: 1 pizca
Yogur descremado (si consigues el griego mejor): 2 cucharadas de las soperas
Ajo picado: 1
Páprika: 1 pizca
Preparación: pelar los garbanzos cocidos y colocar en un recipiente. Añadir todos los ingredientes menos el yogur y trabajar hasta que quede una masa fina.
Añadir el yogur y terminar de triturar incorporando un poco de agua fría si es necesario.
Poner en un plato sopero y espolvorear con pimentón dulce.

 

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