tortilla espinacas

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: (1 porción)

Espinacas en crudo, lavada, escurrida y picada: 1 plato sopero

Cebolla y ají morrón: 1 taza de las de té (de ambas)

Huevo: 1

Clara: 2

Condimentos aromáticos: a gusto

Preparación: Lavar, escurrir y picar la espinaca. Agregar cebolla y ají morrón, 1 huevo y 1 clara, condimentos. Cocinar a horno moderado unos minutos.

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