Este aderezo que es para verduras crudas y/o cocidas al vapor, es para que no abuses de la cantidad de aceite y que el sabor de tus ensaladas sea agradable.

Aderezo de verduras

Ingredientes:

Jugo de limón o vinagre de manzana: ½ taza de las de té

Tomate (al natural): ½ taza de las de té

Pimienta de cayena: cantidad necesaria

Cebolla picada: 1 cucharada de las de sopa

Ajo picado: 1

Agua: 1/2 taza de las de té

 Se puede agregar zanahoria: 1/2 taza de las de té

Preparación: incorporar todos los ingredientes en una licuadora y licuar. Colocar el aderezo en un recipiente con tapa hermética. Llevar a la heladera.

Separar una porción, tanto para los almuerzos como para las cenas e incluir el aceite indicado y revolver.  De esa manera no te pasarás en la cantidad de aceite y tendrás más control del mismo.