bavarois-de-frutillas

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Gelatina dietética: 15 g

Frutillas: 150 g

Harina de maíz: 15 g

Leche descremada: 250 cc
Yema de huevo: 2

Yogur casero: 150 g

Jugo de compota de pera: a gusto

Preparación: poner la gelatina en agua unos 10 minutos antes. Pasar las frutillas por una batidora.

Disolver la harina de maíz con tres cucharadas de leche y añadir las yemas, disolviéndolas también. Poner en una cacerola la leche con la mitad del edulcorante a hervir. Luego, añadir lentamente, sin dejar de remover, la mezcla de harina de maíz con las yemas y continuar removiendo hasta que vuelva a hervir. Incorporar la gelatina escurrida y retirar, colar y remover un poco hasta que se enfríe.

Cuando esté frío se incorpora el puré de frutillas y el yogur batido con el resto del jugo de compota.

 

Si eres adicto a las cosas dulces, te sugiero no lo pruebes.

Si en cambio, puedes controlar la cantidad y frecuencia, puedes darte el gusto.

Todo lo dulce, estimula las papilas gustativas y te van a seducir a continuar incluyéndolos cada vez más si no preparas a tu cerebro a que esta situación no suceda.

Digamos juntos ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS y paso a paso podrás cumplir con el sueño de verte y sentirte bien.

 

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Durante mayo: Lunes: 12:00 horas, martes: 15:00 horas, miércoles: 13:30 horas y sábados 17:00 horas.