Embarazo y Postparto

Embarazo: sustancias que obstaculizan absorción del hierro

    La fibra que aportan ciertos vegetales, como espinaca, acelga y lentejas. Las sustancias alcalinas que contienen los lácteos y que no se encuentran en la leche humana. Los fosfatos del huevo, la lecitina de la soja y el ácido fítico de los cereales. Los fitatos presentes en los cereales integrales (está en estudio …

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Embarazo: ¿Cuáles son las sustancias o elementos que favorecen la absorción del hierro?

  La vitamina C. La absorción del hierro presente en los vegetales mejora si se los acompaña con alimentos ricos en vitamina C (cítricos, kiwi, frutillas, tomate, pimiento, espinaca, brócoli, todos preferentemente crudos). Un estudio demostró que si se ingieren 65 mg de vitamina C por día, la absorción del hierro vegetal aumenta 4 veces, …

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Embarazo: Factores que favorecen la pérdida de calcio por orina

  El sodio (la sal en exceso). Las proteínas (en exceso). La cafeína (en exceso). Las xantinas. Las bebidas alcohólicas. El tabaco.     Hay una relación entre el consumo de calcio, fósforo, proteínas y sodio. El elevado aporte de sodio, más que un alto consumo de proteínas, sobre todo las de origen animal, favorece …

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Embarazo: Factores que inhiben la absorción del calcio

Existen factores que inhiben la absorción del calcio: El ácido oxálico. Este se combina con el calcio de los alimentos y produce oxalato de calcio, que es insoluble a nivel intestinal. No ejerce una acción favorable. Las fuentes principales son las verduras de hoja verde —espinaca, acelga, etc.—.   Alimentos con mayor contenido en oxalatos …

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¿Cómo cubrir el calcio con otros alimentos que no sean lácteos?

Si no te agradan los lácteos o tienes alergias alimentarias, hay alimentos con los que se pueden llegar a las cantidades recomendadas de calcio, pero, es mejor que trates de incluir los lácteos diariamente. 1000 mg de calcio (aproximadamente) se cubren consumiendo 4 cucharadas de las soperas de semillas de amapola —500 mg de calcio— más …

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Grasas perjudiciales durante el embarazo

Grasas perjudiciales             Su consumo excesivo endurece las arterias y provoca aterosclerosis y problemas cardíacos. Estas grasas nocivas comprenden dos tipos:   Trans o hidrogenadas. Aumentan el colesterol “malo” y disminuyen el “bueno”; por tal motivo son consideradas peores enemigas de la salud que las grasas saturadas. Están en la margarina, la manteca, …

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Comer mal en el embarazo predispone al bebé a enfermedades crónicas

                               La falta de una adecuada alimentación durante el embarazo acarrea a los hijos a sufrir patologías durante toda su vida. Un congreso argentino mostró que las argentinas ingieren poco hierro y adolecen de algunas vitaminas La falta de una nutrición adecuada en el embarazo predispone al recién nacido a sufrir enfermedades crónicas durante su …

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